主妇下午茶------三瓜瑶柱羹
青岛月嫂今天做个很适合夏天吃的羹。青岛月嫂说瑶柱俗称干贝,可滋阴补肾、健脾调中、活血散结。冬瓜可减肥降脂、清热化痰。西瓜白性凉,味甘,消暑解热。南瓜补中益气、消炎止痛、解毒杀虫。青岛月嫂说把这几种放在一起煮会是什么味道呀,快来试试吧:
食材明细
瑶柱15克、冬瓜100克、西瓜白100克、南瓜100克、葱1根、姜3片、盐少许、湿淀粉适量
做法步骤
瑶柱洗净,用清水浸泡至软撕碎,备用。三瓜去皮切粒,葱洗净切葱花,备用。
将姜片与瑶柱倒入锅中,加水煮沸15分钟加入三瓜粒煮熟。
一边搅拌一边倒入湿淀粉,再次煮沸数分钟倒入碗中,撒葱花调味食用。
青岛月嫂提示:此汤健脾胃,去湿浊,适合大众人群。可根据自己喜好来决定配料的大小和多少。
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